Pizza ohne Mehl
Kochbilderbuch Rezept Nr01 von Michael TalarczykTeig aus Blumenkohn, Käse und Eier.
 Einen Blumenkoh - die Röschen 1/4eln. |
 mit der Küchenmaschine zerkleinern, Reiskorn große Stücke. Zwei Teelöffer Salz. |
 auf einem Backblech verteilen |
 und bei 180 °C und Umluft Trocknen |
 10 Minuten währenddessen die Maschiene spühlen |
 den Blumkohl am offenen Fenster abkühlen lassen auch ca. 10 Minuten |
 währenddessen |
 250 g Käse, 3-4 Eier je nach größe |
 und den kalten Blumenkohl |
 mit dem Knethaken gut verrühren |
 auf einem Backblech verteilen |
 das Blech auf den Tisch stoßen damit es eine schöne geschloßene Maße gibt. |
 Bei 180 °C |
 25 Minuten backen |
 fertig gold braun |
 Achtung Heiß |
 zweites Backpapier |
 zweites Backblech und dann stürzen |
 das erste Backpapier abziehen |
 mit Tomatensoße bestreichen und pfeffern |
 Belag nach belieben und mit Mozzarella bestreuen. |
 Wieder in den Backofen |
 bei 150 °C 10 Minuten |
 fertig backen |
 Den Ofen aus schalten |
 etwas abkühlen lassen. Der Käse ist heiß. |
 4 Portionen sind fertig |
 Gutten Appetit. |
Euer Freizeitkoch Michael
(c) 2020 mita